Konkurenceschopnost francouzského cukrovarnictví
Competitiveness of French Sugar Industry
French sugar industry is facing both growing competition from major global sugar producers and uncertainty caused by complex developments in the global economy and the geopolitical situation surrounding
the war in Ukraine. To remain competitive, EU countries have been restructuring their production capacities since 2017, resulting in the closure of sugar factories. The most significant number of sugar
factories (six) were closed in France. The Tereos and Cristal Union cooperatives dominate the French market. France is the world’s fifth largest sugar exporter (most exports go to EU markets). The main
competitive advantages of the French sugar industry are high yields, production quality, innovative capacity, logistical infrastructure, and the good reputation of the French food industry. Competitive
disadvantages include high labor costs, high energy prices, and other inputs, especially fertilizers and plant protection products.
Francouzské cukrovary musí dnes čelit jak rostoucí konkurenci ze strany velkých světových producentů cukru, tak nejistotě, která je dána složitým vývojem světové ekonomiky a geopolitickou situací spojenou
s válkou na Ukrajině. Ve snaze o udržení konkurenceschopnosti dochází v zemích EU od roku 2017 k restrukturalizaci výrobních kapacit, jejímž výsledkem je uzavírání cukrovarů. Nejvíce cukrovarů (celkem šest)
bylo uzavřeno právě ve Francii. Dominantní postavení na francouzském trhu mají družstva Tereos a Cristal Union. Francie je 5. největším světovým exportérem cukru (většina vývozů směřuje na trhy zemí EU).
Hlavními konkurenčními výhodami francouzského cukrovarnictví jsou vysoké výnosy, kvalita produkce, inovační schopnost, logistické zázemí a dobré jméno francouzského potravinářství. Konkurenčními nevýhodami
jsou vysoké mzdové náklady, vysoké ceny energií a dalších vstupů, zejména hnojiv a přípravků na ochranu rostlin.
Klíčová slova: Francie, francouzský cukrovarnický průmysl, struktura, konkurenceschopnost, konkurenční výhody, vývoz cukru.