Konference o cukrovarnictví v Národním technickém muzeu
Konferenci „Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci v českých zemích“ pořádá 22. a 23. 6. 2010
Národní technické muzeum v Praze. Zaměření na cukrovarnický průmysl není náhodné: muzeum slaví sto let svého trvání a právě
cukrovarníci (H. Karlík, K. C. Neumann aj.) měli značný vliv na založení této instituce – konference je proto i
poděkováním cukrovarnickému oboru za podíl na vzniku muzea, uvedl v úvodu Horymír Kubíček, ředitel NTM.
A proto také v chystané expozici „100 let NTM“ nebude chybět exemplář s evidenčním číslem 1: model
cukrovaru z roku 1908.
Na konferenci zaznělo v obou dnech přes třicet referátů v osmi tematických blocích. Převažovaly příspěvky historiků a badatelů
z českých vědeckých ústavů, archivů a muzejních institucí (nechybělo však také několik přednášek o cukrovarnictví na Slovensku),
značný ohlas však vyvolala i symptatická prezentace „laika“ Tomáše Vanči, který hovořil o historii i současné obnově provozu Kolínské
řepařské drážky. Účastníci konference si vyslechli jak přednášky o době počátků výroby cukru u nás (rafinerie třtinové suroviny v Novém Dvoře
u České Skalice), tak i o věcech nedávných (ukončení provozu cukrovaru v Hrochově Týnci), převažovaly však referáty o cukrovarnictví v 19. a první
polovině 20. století. Týkaly se jednotlivých cukrovarů, osobností, výzkumu, školství a mnoha dalších oblastí.
Čtenáři Listů
cukrovarnických a řepařských se budou moci s některými pracemi seznámit na stránkách tohoto časopisu v č. 9/10.
Účastníci konference mají možnost 24. 6. navštívit nedávno otevřené Muzeum cukrovarnictví, lihovarnictví, řepařství a města Dobrovice,
které se spolu s Národním zemědělským muzeem na pořádání konference podílí.
