SMOLÍK Josef, ZEMANOVÁ Michaela
(Mendelova univerzita v Brně
)
Produkce cukru v Chile
Sugar Production in Chile
This article describes the historical development and selected trends in the production of sugarcane and sugar in Chile, focusing on key stages from the colonial era to the present and analyzing significant
changes in the agricultural sector. It discusses the transformations brought about by colonial practices, land reforms, and political and economic crises that have shaped the character of Chilean sugar industry.
It also examines modern factors such as geographical and climatic limits, the decline in domestic production, and the increase in sugar imports, highlighting the importance of sugar consumption regulation
and the need to adapt to changing environmental and economic conditions.
Tento článek popsal historický vývoj a vybrané trendy v produkci cukrové třtiny a cukru v Chile, zaměřil se na klíčové etapy od koloniální éry až po současnost a analyzoval významné změny v agrárním sektoru.
Diskutoval transformace způsobené koloniálními praktikami, pozemkovými reformami i politickými a ekonomickými krizemi, které utvářely charakter chilského cukrovarnictví. V moderním kontextu se zaměřil
na faktory, jako jsou geografické a klimatické limity, pokles domácí produkce a nárůst dovozu cukru, přičemž zdůraznil význam regulace spotřeby cukru a potřebu přizpůsobit se měnícím se environmentálním a ekonomickým podmínkám.